Jak ugotować ryż na sypko?
Ryż na sypko smakuje wspaniale do gulaszu, potrawki czy chińszczyzny. Zarówno dania wegetariańskie, jak i mięsne z dodatkiem ryżu znikają bardzo szybko z talerza. Gotowanie ryżu na sypko to sztuka. Metodą prób i błędów nauczyłem się, że efekt końcowy zależy od rodzaju ryżu i obserwacji ile wody potrzebuje. Równie ważne jest dobranie rodzaju ryżu do potrawy. Dzisiaj pokaże ci jak ugotować ryż długoziarnisty parboiled.
czas gotowania 15 minutes mins
- 1 szklanka (ok.200g) ryżu długoziarnistego parboiled
- 1,5 szklanki wody
- szczypta soli
Zagotuj wodę z dodatkiem soli.
Do wrzątku wsyp ryż, zamieszaj i zmniejsz ogień na minimalny. Gotuj przez 15 minut aż ryż wchłonie wodę. Ryż powinien się gotować tak samo delikatnie jak rosół.
Po 15 minutach sprawdź czy woda została wchłonięta, jeśli tak, możesz go serwować.