Dariusz Skowron Podpłomyk z patelni – prosty przepis na najstarsze polskie pieczywo
Podpłomyk z patelni. Podpłomyki uważane są za najstrasze polskie pieczywo. Bardzo proste w wykonaniu, bez używania drożdży, na słodko czy wytrawnie, zawsze smakują obłędnie. Dzisiaj zaprezentuję tobie mój prosty i szybki przepis na te placuszki.
SKŁADNIKI
300 g mąki pszennej
250 ml ciepłej wody
2 łyżki oleju rzepakowego
szczypta soli
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Wszytskie składniki daj do miski i wyrabiaj ciasto tak długo aż stanie się elastyczne i lekko klejące.
- Stolnicę podsyp mąką i wyrabiaj ciasto jeszcze chwilę i nastepnie podziel je na 12 równych kawałków.
- Z kawałków ciasta uformuj kulki a następnie rozwałkuj je na równe okrągłe placki.
- Placki wypiekaj na rozgrzanej patelni po około minucie z każdej strony, aż pojawią sie charakterystyczne lekkie przepalenia.
- Upieczone placki układaj pod ściereczką, aby nie traciły wilgoci, a były miękkie i sprężyste.
Smacznego!
