Domowy chrupiący chleb na drożdżach

domowy chrupiący chleb na drożdżach

Przepis na chleb pszenny na drożdżach

Domowy chrupiący chleb na drożdżach możesz upiec w piekarniku. Pajda świeżo upieczonego chleba z masłem podana z mlekiem to niebo w gębie.

SKŁADNIKI

500 g mąki pszennej typu 405
15 g świeżych drożdży
300 ml letniej wody
1 łyżeczka miodu
2 łyżeczki soli
2 łyżki oleju
1 łyżeczka masła do posmarowania formy
1 łyżka mąki do posypania naczynia do pieczenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Drożdże rozkrusz do miski, dodaj miód, pól szklanki wody i łyżkę mąki. Wymieszaj dokładnie i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  2. Do miski wsyp resztę mąki i dolej wody. Dodaj sól i 2 łyżki oleju. Ciasto wyrabiaj około 10 minut. Przykryj ściereczką lub folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na około 2 godziny.
  3. Naczynie żaroodporne lub keksówkę wysmaruj masłem i oprósz mąką.
  4. Ciasto daj do naczynia i odstaw jeszcze na około 30 minut do wyrośnięcia.
  5. Chleb wstaw do zimnego piekarnika i piecz w temperaturze 200°C przez około 40-60 minut. Podczas pieczenia włóż do piekarnika pojemnik z wodą. Podczas pieczenia wytworzy się para, która spowoduje, że skórka chleba będzie chrupiąca.

SPOSÓB PODANIA

Świeży chleb podany z masłem i z własnej roboty dżemem truskawkowym nie ma sobie równych.

Rekomendowane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Logo na bloga
Datenschutz-Übersicht

Diese Website verwendet Cookies, damit wir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in deinem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das wiedererkennen von dir, wenn du auf unsere Website zurückkehrst und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für dich am Interessantesten und nützlichsten sind.