Marynowane plastry cukinii w zalewie octowej

Marynowane plastry cukinii w zalewie octowej

Idealny sposób na marynowaną cukinię

Cukinia smakuje w każdej postaci- marynowana, gotowana czy smażona.
Dzisiaj pokaże tobie jak zamarynować cukinię zalewą z kurkumy, która nada jej piękny złocisty kolor i doda chrupkości. Tak przygotowana cukinia smakuje wyśmienicie jako przekąska lub dodatek do obiadu.

SKŁADNIKI

2 kg cukinii
180 ml octu spirytusowego
1,5 litra wody
150 g cukru
1,5 płaskiej łyżki soli
1,5 łyżeczki kurkumy
Na każdy słoiczek po jednym ząbku czosnku, dwa ziarenka ziela angielskiego, kilka ziarenek pieprzu czarnego, liść laurowy i około 10 ziarenek gorczycy białej.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Przygotowanie składników:

  1. Cukinię umyj, odkrój końcówki i pokrój na równe plastry.
  2. Plastry cukinii poukładaj w słoiczkach.
  3. Następnie dodaj czosnek, ziele angielskie, listki laurowe, gorczycę i pieprz.
Cukinia w słoikach

Przygotowanie zalewy:

  1. Do garnka wlej wodę i zagotuj.
  2. Do gotującej się wody dodaj cukier, sól, kurkumę i ocet.
  3. Wymieszaj dokładnie składniki.
  4. Pozalewaj słoiki ciepłą zalewą i pozamykaj szczelnie.
  5. Tak przygotowane słoiki pasteryzuj przez 15 minut.

SPOSÓB PODANIA

Marynowane plastry cukinii w zalewie octowej podaj jako przekąskę na imprezie. Wspaniale smakuje również jako dodatek do menu obiadowego, ziemniaków i kotletów mielonych.

Smacznego !

Rekomendowane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Logo na bloga
Datenschutz-Übersicht

Diese Website verwendet Cookies, damit wir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in deinem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das wiedererkennen von dir, wenn du auf unsere Website zurückkehrst und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für dich am Interessantesten und nützlichsten sind.