kapusta z grzybami
Dania wegetariańskie i wegańskie Kolacje Low Carb Obiady Przekąski Przystawki Śniadania

Kapusta z grzybami

kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami nie tylko na stół wigilijny. Takie wydanie kapusty gości coraz częściej na naszych stołach, nie tylko podczas świąt. Kapusta z grzybami to wykwintne, pełne aromatów danie.
Danie Danie Główne, Kolacja, Przekąska, Przystawka
Kuchnia Polska

Składniki
  

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 50 g suszonych podgrzybków
  • 2 średnie cebule
  • 6 ziarenek ziela angielskiego
  • 2 listki laurowe
  • 2 łyżki masła, w tym jedna do smażenia cebuli
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól i świeżo zmielony pieprz do smaku

Sposób przygotowania
 

  • Suszone grzyby włóż do garnka, zalej zimną wodą i mocz parę godzin aż zmiękną.
  • Następnie gotuj w tej samej wodzie około 20 minut.
  • Grzyby odcedź i pozostaw do wystudzenia. Wywar pozostaw, będzie jeszcze potrzebny. Wystudzone grzyby pokrój na mniejsze kawałki.
  • Kapustę poszatkuj i włóż do garnka. Zalej wywarem z grzybów i gotuj do miękkości. Dorzuć listki laurowe i ziele angielskie.
  • Na koniec dodaj grzybki, łyżkę masła i łyżeczkę miodu.
  • Przypraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze około 15 minut, by reszta wody odparowała.

Sposób podania

Kapustę z grzybami możesz podać z ziemniakami i karpiem. Nadaje się wspaniale jako farsz do pierogów, krokietów czy kapuśniaczków drożdżowych.
Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe Rating