kapusta z grzybami
kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami nie tylko na stół wigilijny. Takie wydanie kapusty gości coraz częściej na naszych stołach, nie tylko podczas świąt. Kapusta z grzybami to wykwintne, pełne aromatów danie.
Danie Danie Główne, Kolacja, Przekąska, Przystawka
Cuisine Polska

Składniki
  

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 50 g suszonych podgrzybków
  • 2 średnie cebule
  • 6 ziarenek ziela angielskiego
  • 2 listki laurowe
  • 2 łyżki masła, w tym jedna do smażenia cebuli
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól i świeżo zmielony pieprz do smaku

Sposób przygotowania
 

  • Suszone grzyby włóż do garnka, zalej zimną wodą i mocz parę godzin aż zmiękną.
  • Następnie gotuj w tej samej wodzie około 20 minut.
  • Grzyby odcedź i pozostaw do wystudzenia. Wywar pozostaw, będzie jeszcze potrzebny. Wystudzone grzyby pokrój na mniejsze kawałki.
  • Kapustę poszatkuj i włóż do garnka. Zalej wywarem z grzybów i gotuj do miękkości. Dorzuć listki laurowe i ziele angielskie.
  • Na koniec dodaj grzybki, łyżkę masła i łyżeczkę miodu.
  • Przypraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze około 15 minut, by reszta wody odparowała.

Sposób podania

Kapustę z grzybami możesz podać z ziemniakami i karpiem. Nadaje się wspaniale jako farsz do pierogów, krokietów czy kapuśniaczków drożdżowych.
Smacznego!

Rekomendowane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Logo na bloga
Datenschutz-Übersicht

Diese Website verwendet Cookies, damit wir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in deinem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das wiedererkennen von dir, wenn du auf unsere Website zurückkehrst und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für dich am Interessantesten und nützlichsten sind.