Dariusz Skowron 
Sól morska z ziołami
Sól morska z ziołami własnej roboty. W sklepach możemy spotkać wiele przypraw i mieszanek różnych ziół. Jeżeli nadarza się możliwość sporządzenia własnej kompozycji przypraw, dlaczego nie spróbować. Sól morska jest stosowana w gastronomii od wieków. Faktem jest, że nadmiar soli jest szkodliwy dla naszego organizmu, jednak rozsądne i właściwe dozowanie wpływa na niego korzystnie. Kompozycja, którą dzisiaj przedstawię nadaje się do wielu potraw. Jej bazą jest ręcznie zbierana sól sycylijska, która nie zawiera żadnej chemii. Użyj jej jako podstawy do sporządzenia własnej mieszanki, jej smak jest naprawdę zachwycający.
Składniki
- 170 g soli morskiej
- 2 łyżeczki suszonej pietruszki
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 2 łyżeczki suszonego rozmarynu
Sposób przygotowania
- Składniki wymieszaj dokładnie i przełóż do słoiczka lub szczelnie zamykanego pojemnika. Mieszankę możesz przechowywać okolo 4 lata.
Sposób podania
Sól morską z ziołami możesz wykorzystać jako przyprawę do różnego rodzaju sosów i sałatek. Przypraw nią rosół lub kanapkę z pomidorem. Smacznego!
