Dariusz Skowron 
Surówka z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem
Surówka z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem, bardzo zdrowa i smaczna przekąska lub dodatek do obiadu. Kapusta kiszona bogata jest w witaminy A, B, C, E i K. Zawiera także postas, żelazo i wapń. O reszcie skladników już nie wspomnę. Możesz ją przyrządzić dosłownie w kilka minut.
Składniki
- 300 g kiszonej kapusty
- 2 średnie marchewki
- ½ jabłka
- 1 średnia cebula
- 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
- sól, pieprz i cukier do smaku
Sposób przygotowania
- Z kapusty odsącz sok, poszatkuj ją i przełóż do salaterki.
- Cebulę pokrój w drobną kostkę. Marchewkę i jabłko zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Wszystkie sładniki przełóż do salaterki. Wymieszaj, przypraw solą, pieprzem i cukrem do smaku. Dodaj oliwy z oliwek.
