Dariusz Skowron 
Jak upiec pyszne bułeczki z ciasta na pizzę
Bułeczki pizzowe pojawiają się często na naszych imprezach przy grillu. Pasują do potraw z grilla, możesz z nich zrobić wszelkiego rodzaju kanapeczki. Przyrządzenie takich bułeczek jest proste i szybkie.
Składniki
- 400 g mąki pszennej
- 200 ml wody
- 20 g świeżych drożdży
- 1,5 łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
- Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie, dodaj 2 łyżki mąki i cukier. Dokładnie wymieszaj i odłóż na około15 minut w temperaturze 20-30°C do wyrośnięcia.
- Mąkę przesiej do miski i dodaj wcześniej zrobiony zaczyn. Ciasto wyrabiaj około15 minut.
- Pod koniec wyrabiania dodaj oliwę i sól.
- Wyrobione ciasto odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
- Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę i podziel na dwie części.
- Z każdego kawałka uformuj wałeczek o średnicy około 5cm. Lekko go spłaszcz i odkrój 2,5cm grube plastry.
- Tak wykrojone bułeczki układaj na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pozostaw na 15 minut niech wyrosną.
- Bułeczki piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 15-20 minut.
Sposób podania
Bułeczki możesz podać na ciepło lub zimno. Świetnie smakują z masełem czosnkowym lub ziołowym. Możesz je podać do grillowanej kiełbasy i zimnego piwa. Smacznego!
