Szybki gulasz z karkówki z ryżem

Szybki gulasz z karkówki z ryżem
Szybki gulasz z karkówki z ryżem

Jak zrobić prosty, szybki i pyszny gulasz z karkówki z ryżem

Karkówka jest jednym z najbardziej lubianych przez Polaków mięs. Gulasz z karkówki z ryżem jest daniem nadającym się na obiad w każdym dniu tygodnia. Obojętnie z czym go podasz, zawsze wyśmienicie smakuje .Ja przygotuję gulasz z ryżem. Rewelacyjnie sprawdza się również z ziemniaczkami lub kasza gryczana. Podaj do karkówki surówkę z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem lub ogórki kiszone. Sam zapach smażonego mięsa rozlewający się po kuchni pobudzi Twoje kubki smakowe. Zapraszam do rozkoszowania się gulaszem z karkówki.
Total Time 2 hours
Danie Danie Główne
Cuisine Polska
Ilość porcji 4

Składniki
  

  • 600 g karkówki
  • 1 spora gałązka lubczyku (1 łyżka suszonego)
  • 2 średnie cebule
  • 500 przetartych pomidorów
  • 500 ml wody lub bulionu
  • 1 łyżeczka oregano
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki papryki wędzonej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania
 

Przygotowanie gulaszu

  • W garnku rozgrzej oliwę. Podsmaż mięso pokrojone w kostkę aż się dobrze zarumieni.
  • Wrzuć pokrojona w kostkę cebulę i posiekany czosnek. Smaż aż cebula i czosnek zeszklą się.
  • Zalej wodą, dodaj przetarte pomidory i duś przez około 1,5 godziny.
  • Gdy minie połowa czasu, wrzuć gałązkę lubczyku i obie papryki. Bardzo ważny jest lubczyk, on daje wzrazistości tej potrawie.
  • Pod koniec przypraw solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Przygotowanie ryżu

  • Ugotuj ryż, w moim przypadku jaśminowy. Proporcje na 4 osoby to 1,5 szklanki ryżu i 3 szklanki wody.
  • Ryż opłukaj, wsyp do garnka i zalej wodą.
  • Doprowadź do zagotowania.
  • Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu 15-20 minut.

Sposób podania

Gulasz z karkówki świetnie smakuje podany z ryżem, kaszą lub ziemniakami. Idealnie komponuje się z surówką z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem oraz z ogórkiem kiszonym.
Smacznego!

Rekomendowane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Logo na bloga
Datenschutz-Übersicht

Diese Website verwendet Cookies, damit wir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in deinem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das wiedererkennen von dir, wenn du auf unsere Website zurückkehrst und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für dich am Interessantesten und nützlichsten sind.