Dżem z borówki amerykańskiej
Desery Przetwory Przystawki Śniadania

Dżem z borówki amerykańskiej

Dżem z borówki amerykańskiej

Jak zrobić smaczny dżem z borówki amerykańskiej

Dżem z borówki amerykańskiej to wspaniały dodatek do ryżu na mleku, kaszy manny, naleśników, gofrów czy lodów.
Świeża bułeczka posmarowana serkiem śmietankowym i dżemem z borówki ze szklaneczką mleka to niebo w gębie. Dobrze sprawdza się też jako dodatek do różnych mięs np. gęsiny czy dziczyzny.
Dzisiaj przedstawię tobie przepis mojego autorstwa na gładki i aksamitny dżem z borówki.

Składniki
  

  • 3 kg borówek amerykańskich
  • 450 g cukru
  • 1 opakowanie pektyny do dżemów

Sposób przygotowania
 

  • Borówki wypłucz w zimnej wodzie i włóż do dużego garnka.
  • Wsyp cukier i dokładnie wymieszaj.
  • Borówki gotuj na wolnym ogniu przez jakieś 10-20 minut. Owoce zaczną puszczać sok.
  • Potym czasie dogarnka wsyp pektynęi dobrze wymieszaj.
  • Następnie zmiksuj całość blenderem.
  • Napełniaj umyte i wyparzone słoiczki gorącym dżemem i pozakręcaj.
  • Pasteryzacja nie jest konieczna. Ja jednak pasteryzuję słoiki przez 20 minut.
  • Po wystygnięciu słoiczki przenieś do piwnicy lub spiżarni.

Sposób podania

Na deserowy talerzyk nałóż ugotowanego, schłodzonego ryżu na mleku. Dodaj 2 łyżki dżemu z borówek oraz jedną gałkę lodów waniliowych. Deser gotowy.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating