kluseczki śląskie z pieczarkami duszone w białym winie.

kluseczki śląskie z pieczarkami duszone w białym winie.
kluseczki śląskie z pieczarkami duszone w białym winie.

Inna odsłona klusek śląskich

Pomyślałem sobie, dlaczego nie spróbować czegoś innego. Kluseczki śląskie z pieczarkami, duszone w białym, wytrawnym winie są moją wariacją na temat klusek śląskich. Muszę przyznać, że byłem zaskoczony smakiem i aromatem tej potrawy. Spróbuj sam, a będziesz miło zaskoczony.
Danie Danie Główne, Kolacja
Cuisine Europejska, Polska
Ilość porcji 2

Składniki
  

Podstawowy przepis na kluski śląskie znajdziesz na moim blogu, link do przepisu https://kuchniaskowrona.com/podstawowy-przepis-na-kluski-slaskie/

Dodatkowe składniki(2 porcje):

  • 400 g brązowych pieczarek
  • 50 g oliwek
  • 100 ml wina białego wytrawnego
  • 40 g masła do podsmażenia pieczarek
  • natka pietruszki do posypania dania
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania
 

  • Kluseczki uformuj w kuleczki około 3 cm. Następnie je delikatnie spłaszcz. Możesz zrobić dziurkę na środku kluski, ale w tym daniu nie jest ona potrzebna.
  • Kluski wrzuć na wrzątek i gotuj na małym ogniu przez 10-12 minut.
  • W tym czasie pokrój na ćwiartki pieczarki i podsmaż lekko na maśle.
  • Dodaj sól, pieprz do smaku i posiekaną pietruszkę.
  • Grzyby zalej winem i duś około pięć minut.
  • Następnie dodaj ugotowane kluski i duś jeszcze 5 minut.
  • Na koniec dodaj oliwki i wymieszaj.
  • Gotowe danie, podane na talerzu posyp posiekaną pietruszką.
    Smacznego!

Rekomendowane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Logo na bloga
Datenschutz-Übersicht

Diese Website verwendet Cookies, damit wir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in deinem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das wiedererkennen von dir, wenn du auf unsere Website zurückkehrst und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für dich am Interessantesten und nützlichsten sind.