Dariusz Skowron 
Jak zrobić pyszną sałatkę warzywno-makaronową
Sałatka warzywno-makaronowa to nie tylko słodycz i chrupkość gotowanych na parze warzyw. Dodatek soku z cytryny, octu jabłkowego i jogurtu dodaje jej świeżości i przełamuje smak. Pokaże ci dzisiaj jak przyrządzić to łatwe danie.
Składniki
- 100 g kalafiora
- 1 średni ziemniak
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 50 g korzenia selera
- 50 g zielonego groszku
- 50 g fasolki szparagowej
- 100 g makaronu typu „kółeczka”
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka majonezu
- sol i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Warzywa ugotuj na parze,mają być aldente, kalafior podziel na małe różyczki.
- Ziemniaka, marchewkę, pietruszkę, seler i ugotowane na twardo jajka pokrój w kostkę.
- Dodaj fasolkę szparagową, groszek, sok zcytryny, ocet jabłkowy, jogurt i majonez.
- Dopraw solą i pieprzem. Wszystkie składniki wymieszaj delikatnie.
Sposób podania
Sałatka komponuje się wspaniale z pieczonymi skrzydełkami z kurczaka.
Idealnie smakuje w połączeniu z potrawami z grilla. Smacznego!
Idealnie smakuje w połączeniu z potrawami z grilla. Smacznego!
