Dariusz Skowron 
Jak zrobić przepyszne śledzie z porem?
Śledzie królują od dawna na polskich stołach w różnej formie. Sałatka śledziowa przyrządzana jest na wiele sposobów z dużą różnorodnością składników. Proponuję tobie moją ulubioną kompozycję. Chociaż śledzie dominują w tej sałatce to por dodaje jej pikantności. Zapraszam cię do spróbowania tej wspaniałej sałatki.
Składniki
- 5 filetów śledziowych a`la Maties solonych (ok.300g)
- 1 por
- ½ jabłka
- 2 ogórki konserwowe
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki śmietany
- sól, pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania
- Śledzie pokrój na kawałki i przełóż do salaterki.
- Pora pokrój w półtalarki. Jajka, ogórki i jabłko pokrój w kostkę.
- Wszystkie składniki dodaj do śledzików. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj śmietanę i majonez. Wszystko dokładnie wymieszaj. Udekoruj natką pietruszki.
Sposób podania
Sałatkę śledziową podaj na kolację z grzankami z pesto z orzeszków ziemnych, do tego lampka białego półwytrawnego wina. Smacznego!
