Chlebki naan

Chlebki naan- przepis na wspaniałe indyjskie pieczywo z patelni

Chlebki naan pochodzą z południowej Azji. Są pulchne i mięciutkie, a posmarowane oliwą są niesamowicie smaczne. Stanowią idealny dodatek do kurczaka z curry, gulaszu wołowego czy nawet do śledzika w śmietanie.

SKŁADNIKI (10 chlebków)

• 350 g mąki pszennej
• 7 g drożdży suchych
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 płaska łyżeczka cukru
• 100 ml letniej wody
• 70 g jogurtu naturalnego
• 50 ml oliwy z oliwek do posmarowania chlebków

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Wszystkie składniki włóż do miski i dokładnie wymieszaj.
2. Ciasto przełóż na stolnicę i zagniataj tak długo, aż stanie się elastyczne i gładkie.
3. Odłóż do wyrośnięcia na około 30 minut.
4. Następnie ciasto podziel na 10 równych części, z każdej uformuj kulkę.
5. Kulki rozwałkuj na cienkie 3-5 mm placki.
6. Chlebki piecz na rozgrzanej patelni, a kiedy pojawią się bąble, przewróć na drugą stronę.
7. Gotowe chlebki posmaruj obficie oliwą z obu stron.

SMACZNEGO!