Dariusz Skowron 
Jak zrobić sos czosnkowy?
Sos czosnkowy jest popularny w naszej kuchni i często dodawany do potraw. Wzbogaca smak dań z grilla i smak pizzy. Jest pikantny i wyrazisty. Sprawdza się znakomicie jako dressing do sałaty. Każdy robi go według swoich upodobań, niektórzy dodają zioła prowansalskie czy słodką suszoną paprykę. Możesz dodać do niego soku z cytryny, z limonki czy z jabłka. Sos jest wtedy bardziej wyrazisty. Ja zaprezentuję moją sprawdzoną wersję.
Składniki
- 500 g jogurtu naturalnego lub greckiego
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 gałązki koperku
- 1 płaska łyżeczka cukru
- 2 łyżki octu jabłkowego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Jogurt przełóż do salaterki. Dodaj posiekany czosnek, koperek i resztę składników. Przypraw solą i pieprzem.
Sposób podania
Proponuję sos czosnkowy jako dip do pokrojonych w słupki ogórków zielonych, papryki czy selera naciowego. Smacznego!
