Dariusz Skowron 
Jak ugotować ryż na sypko?
Ryż na sypko smakuje wspaniale do gulaszu, potrawki czy chińszczyzny. Zarówno dania wegetariańskie, jak i mięsne z dodatkiem ryżu znikają bardzo szybko z talerza. Gotowanie ryżu na sypko to sztuka. Metodą prób i błędów nauczyłem się, że efekt końcowy zależy od rodzaju ryżu i obserwacji ile wody potrzebuje. Równie ważne jest dobranie rodzaju ryżu do potrawy. Dzisiaj pokaże ci jak ugotować ryż długoziarnisty parboiled.
Składniki
- 1 szklanka (ok.200g) ryżu długoziarnistego parboiled
- 1,5 szklanki wody
- szczypta soli
Sposób przygotowania
- Zagotuj wodę z dodatkiem soli.
- Do wrzątku wsyp ryż, zamieszaj i zmniejsz ogień na minimalny. Gotuj przez 15 minut aż ryż wchłonie wodę. Ryż powinien się gotować tak samo delikatnie jak rosół.
- Po 15 minutach sprawdź czy woda została wchłonięta, jeśli tak, możesz go serwować.
Sposób podania
Ryż na sypko wspaniale smakuje z gulaszem z karkówki. Idealnie nadaje się również do sałatki ryżowej z tuńczykiem i jajkiem. Smacznego!
